Menu Close

Onze wijnkaart

Mousserend, Wit Fruitigm Wit Kruidig, Wit Vol, Rose, Rood Fruitig, Rood Kruidig &
Rood Vol

Mousserende wijnen

Cava Bonaval

Een frisse en elegante mousserende wijn, met een fijne mousse. Na
de vergisting verblijft de wijn nog circa 11 maanden op de lies.
Hierdoor krijgt de wijn een complex karakter met een mooie lange
afdronk.

Prosecco, La Gioiosa Valdobbiadene

In de neus elementen van fruit en bloemen
met tonen van gele appels, peer en perzik. De smaak is zacht en
aangenaam, met een opvallend fijne mousse.

Champagne Cuvée Rebelle, Bruno Miche

Zachte, ronde, mild romige extra brut. Perzik, abrikoos, amandel en
met een zeer fijne, frisse afdronk.

Wit fruitig

Sauvignon Blanc, Radacini Moldavie

Licht van kleur. In de geur elementen van kruisbes en citrusfruit
(grapefruit). De smaak is vol met een frisse finish.

Grüner Veltliner Classic, Winzer Krems Oostenrijk

Bleek gele kleur. Frisse geur van groene appels en wit fruit. Sappige smaak
met frisse zuren, abrikozen en appels

Vermentino, Les Bertholets Reserve

Elegante witte wijn met een levendig aroma van citrus, peer en
een iets bloemige toon

Wit Kruidig

Prieurs de St. Julien Blanc, Rhone

De geur is als de lentebloesem en wat hints van tropisch fruit, de
smaak is subtiel,verfrissend, levendig en smaakt naar rijp vers
fruit.Een kwart van de wijn heeft een opvoeding op hout gehad.

Boutinot La Fleur Solitaire, Cotes du Rhone

De geur is als de lentebloesem en wat hints van tropisch fruit, de
smaak is subtiel,verfrissend, levendig en smaakt naar rijp vers
fruit.Een kwart van de wijn heeft een opvoeding op hout gehad.

Riesling Trocken, Carl Ehrhard

Sprankelend van kleur met een licht groene zweem. De geur is overtuigend en vriendelijk. De smaak overtuigend en licht met een hoog “doordrink” gehalte. Kortom, een gevaarlijk lekkere Riesling.

Wit vol

Chardonnay, Whinfield Estate, Californië

Een zachte, soepele en verfrissende chardonnay met aroma’s van
citrus, groene appel en peer. Hint van vanille en een vol
mondgevoel met een zalige finish.

Verdejo, Telmo Rodriguez Basa, Rueda Spanje

Stuivende geur met passievrucht, meloen en peer, maar ook venkel en
een hint van mineralen. In de mond elegant en met rondeur, sappig, fris
en droog met mineralen in de afdronk.

Chardonnay, Domaine de la Baume, Frankrijk

Licht goudgeel van kleur. In de geur en smaak aroma’s van tropisch
fruit, als verse ananas en mango, lichte vanille tonen en een
botertje. De smaak is vol, rond en fruitig. Wijn met body, maar
plezierige zuren zorgen voor een fijne balans in de wijn. Subtiele
tonen van vanille, toast en honing in de lange afdronk.

Rose

Estandon, Gris des Seigneur Provence

Een briljant, bleke roze kleur.  De zeer uitgesproken aroma’s zijn van
snoep en citrusvruchten. Het is een frisse, aangename wijn met
elementen van exotisch fruit.

Rood fruitig

Malbec, Le Caillou Frankrijk

Donkere paars-rode geur. Zwoele neus met rijpe pruimen, kersen
jam en een lichte kruidigheid. In de smaak een licht zoete aanzet
die door de fijne zuren plezierig wordt aangevuld.

Feudo Arancio Passiari, Sicilië

De geur is expressief met rijp rood fruit en
licht “pepertje”. De smaak is overweldigd vol met elementen van
kruidnagel, kaneel en donker fruit zoals bramen. In de afdronk valt
op dat deze wijn ook nog plezierige zuren heeft waardoor er
voldoende spanning in de wijn zit om niet snel te vervelen.

Montepulciano d'Abruzzo, Lunaria Coste di Moro

Een hartverwarmende Montepulciano met veel fruit en zachte bitters,
zuren en tannines. Mooie tonen van rijp rood fruit.

Rood kruidig

Zinfandel, Sun Gate Californië

De wijn is heerlijk rond van smaak en heeft zeer verfijnde tannines
en een mooie kruidigheid.

Syrah, Domaine de la Baume

De kleur is paars-rood. Geur van rode bessen en zwarte peper. In de
mond vol en fruitig. 6 Maanden gerijpt op RVS vaten.

Minervois, Terroir de la Baume

Krachtige rode wijn met een vol pallet van zwart fruit, zoals donkere
bessen, pruimen, tabak, kruiden en specerijen. De afdronk is lang en
krachtig met sappige tannines. Met deze wijn is het groots genieten.

Rood vol

Tempranillo/ Cabernet S, Castillo de Sollisticio

Geurige rode wijn met aroma’s van kersen, kruiden die in de bergen
voorkomen en vanille. Het eikenhout geeft in de neus een zachte,
soepele ronde smaak. De afdronk is eveneens zacht en aromatisch

Côtes du Rhône Village, Boutinot

Elegante bessenfruit aromas met een hint van kruiden en pittige
rood fruit, zachte tannines . Een romige en krachtige wijn.

Primitivo di Manduria, Puglia

Intens robijnrood van kleur. De smaak is goed in balans
en krachtig waarbij vooral de zachte tannine structuur opvalt. De
afdronk is bijzonder lang dankzij de hoge kwaliteit van de gebruikte
druiven en de langzame ontwikkeling van 12 maanden in
eikenhout.iTop of Form

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Wenst u op de hoogte te blijven van veranderingen bij restaurant Bleu, schrijf u dan nu in voor onze maandelijkse nieuwsbrief.

© All rights reserved by Website Supplier